Nos clients ont aimé...

Voici quelques extraits de notre livre d'or que nous souhaitons vous faire partager.
Nous remercions les auteurs de tous ces témoignages...

  AVIS TRIPADVISOR
“ UN PETIT COIN DE PARADIS ”
Si vous aimez la nature, la convivialité, l'amitié à partager, vous êtes sûrs de les trouver dans ce beau coin de la Chataigneraie auvergnate. Là-bas, il y fait toujours beau et les rares instants où le soleil se cache, c'est notre hôtesse qui met le soleil dans nos cœurs... mais aussi dans nos papilles ! Bref, là-bas tout est beau, tout est bon, et je vais me laisser aller à un conseil éclairé : si vous ne tentez pas l'expérience de Concasty, il vous manquera quelque chose d'essentiel dans ce bas-monde : le bonheur dans la simplicité.

Avis écrit sur Tripadvisor le 2 novembre 2015

“ PARFAIT SEJOUR ”
Dans un cadre campagnard, propice à la relaxation, une grande chambre confortable, où le premier point que l'on remarque est le calme. Personnel très accueillant, chaleureux, qui fait que l'on se sent comme chez soi. Pour le repas, service rapide, et mets de très bonne qualité, avec une présentation élégante. Pour le petit déjeuner, on trouve des produits de qualité, pas forcément un buffet infini comme l'on trouve dans certains hôtels, mais suffisamment de produits pour se rassasier dès le matin. En résumé, très bon séjour, établissement à recommander.

Avis écrit sur Tripadvisor le 6 octobre 2015

“ UNE IDEE DE PARADIS A CONCASTY "
Si le paradis existe je souhaite qu'il ait les contours, les couleurs et le bon goût de tout ce qui est proposé à l'auberge de Concasty... Authenticité, savoir être, savoir-faire, savoir-vivre! Une maison où la qualité de l'accueil, de l'hébergement, la serviabilité et la douce assurance du bon vivre et du bien manger sont érigées en valeurs plongeant leurs racines dans la simplicité du vrai. Merci à Mme Causse pour l'attention sincère et quotidienne portée à ses hôtes ainsi que pour sa créativité culinaire de très haut niveau et de très bon goût. Paul Gaughin a écrit un jour : "Cuisiner suppose un tête légère, un esprit généreux et un cœur large"... Il aurait pu, sans aucun doute, les adresser à Mme CAUSSE... Merci aussi à sa jeune équipe optimiste, positive, courtoise, discrète et efficace incarnée pour nous par Bénédicte et Nicolas qui nous ont accompagnés pour notre plus grand bonheur tout au long de notre séjour, sans oublier bien sûr les personnes qui se chargent de l'entretien quotidien des chambres de l'auberge avec le plus grand soin. Oui vraiment... si le paradis existe on peut déjà en avoir un avant-goût à Concasty. A coup sûr, si la possibilité se présente nous y retournerons avec plaisir.

Avis écrit sur Tripadvisor le 15 août 2015

“ UN ARRET DANS LE TEMPS DANS LA MAISON BLEUE "
Le paysage est magique,le temps superbe,la piscine entourée par des buissons de petits rosiers roses,une véranda attenante où chacun peut s'installer et siroter une petite collation .Nous avons passé un séjour serein,authentique,entouré par un personnel sympa ,discret et efficace et une hôtesse Martine qui sait recevoir ses hôtes de manière sincère ,un accueil personnalisé et bienveillant.Et que dire des repas gourmands:une présentation élégante ,des produits du terroir de qualité,un service attentif agréable .Un séjour comme on les aime ,il est très difficile de trouver un endroit aussi charmant,nous y retournerons sûrement.

Avis écrit sur Tripadvisor le 15 août 2015

“ REPAS DE FAMILLE ”
Repas de baptême ce dimanche. Service efficace et cadre extraordinaire. Le calme et la sérénité. Les enfants ont pu jouer tranquillement. Le repas était à la hauteur de nos attentes. Merci Mme Causse d'avoir répondu présente. Vos équipes sont à votre image.

Avis écrit sur Tripadvisor le 3 août 2015

“ BONNE AUBERGE ”
On ne veut plus partir!!! J'écris cet avis alors que nous sommes encore à Concasty. Nous passons chaque seconde ici à nous féliciter d'être venu. La longue route depuis Paris vaut plus que largement le détour. La région est sublime, l'auberge est PARFAITE et la cuisine est meilleure que dans certains restaurants étoilés. Seuls nos enfants nous manquent terriblement et nous avons hâte de revenir avec eux.

Avis écrit sur Tripadvisor le 21 avril 2015

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  LIVRE D'OR DE L'AUBERGE DE CONCACTY

Derniers avis

puce Très heureuse de revenir à Concasty après plusieurs années. Je me suis vraiment régalée, régalée !!! Un grand merci ! (R)

puce Trois jours hors du temps avec beaucoup de gourmandise. Que demander de mieux ! On pense déjà à revenir... Merci et  bravo !! (C et P)

puce Havre de paix dans un endroit enchanteur ; on se croit en famille grâce à une équipe à vos petits soins ; sans oublier une assiette sans cesse renouvelée avec un mariage des mets qui mettent les papilles en exergue ! Bravo, nous en manquerons pas de revenir à la première occasion. (G et Ch)

puce Bravo à toute l'équipe pour sa mentalité bio et proche de dame Nature. Continuez dans ce sens... (G et J-N)

puce Un peu comme à la maison, tranquillement et chaleureusement nous avons flâné autant que ri mais surtout pris du vrai bon temps ! Une cuisine rafraîchissante et goûteuse portée par une équipe adorable et bienveillante. Une vraie poésie d’été. Merci d’avoir fait partie de instants là. (Famille V)

puce Notre mariage fut une réussite grâce à votre accueil, à votre gentillesse et à votre dévouement pour que chacun se sente comme à la maison. Nous vous remercions pour ce moment magnifique à jamais gravé dans nos cœurs. (S et N)

puce Nous sommes ravis d’avoir fêté notre mariage dans ces lieux enchanteurs aux saveurs délicieuses. Merci à votre équipe pour votre professionnalisme. Votre gentillesse et votre accueil chaleureux ont contribué à la réussite de cette journée unique pour nous. (D et J)

puce Quel repos et quelle tranquillité ! 2 jours merveilleux dans ce havre de paix avant notre retour en Asie à Singapour. Nous sommes ressourcés et prêts à replonger dans les tumultes et la frénésie du Sud Est asiatique. Bravo à toute l’équipe ! (C. et Th)

Ceci n’est pas un hôtel, c’est une grande famille et on en fait partie… A bientôt. (J et M)

puce Ce qui nous a donné envie de revenir ici encore et encore ?? En dehors de la beauté des alentours, de l’excellente cuisine du chef, c’est l’ambiance. La gentillesse de chacun et la cohésion entre tous. Cette impression qu’on est un peu ici chez des amis, et qu’ils sont heureux tous ensemble. Et ça, ça n’a pas de prix. Merci. (Les A)

puce Une étape particulièrement agréable sur notre route… Un supplément d’âme en prime. Grand merci Martine, ne changez rien ! (M et A)

Concasty en Mai est un hommage à la nature, une parenthèse verte de fraîcheur dans un paysage apaisant qui rappelle les souvenirs d'enfance… et une cuisine savoureuse à quatre mains. Bravo à Vincent pour la créativité des ses plats qui s'harmonisent parfaitement avec ceux de Martine. Merci à tous pour votre gentillesse. Encore de beaux souvenirs et l'envie e revenir très vite ! (J.J et N)

A Concasty, on arrive en pèlerin et on est reçu en souverain. Merci beaucoup de votre accueil. (A.T)

puce Ici, à Concasty, on est fier d’être, pour partie, d’ascendance « cantalou » : nature splendide, auberge magnifique. Ayant toujours pensé que le mieux était l’ennemi du bien, j’arrête là !

puce La Bâtisse, l’accueil, les saveurs en bouche, Concasty reste un havre de sérénité et de pur bonheur dans un monde « tournouboulé.

puce Nous avons découvert un lieu de paix sur notre route de vacances. Un endroit qui a conjugué à merveille simplicité de l’accueil et sophistication dans l’assiette, avec toujours, du matin au soir le sourire et les conseils avisés de l’équipe formidable de Martine. De belles ballades, à faire à son pas ou à la course pour battre les records et toujours un splendide retour au calme. A très bientôt .( J et P.Y)

puce Jeune étoile montante du violoncelle, Antonin Musset, du haut de ses 17 ans a séduit  clients et ami … c'est Concasty ! Martine a su découvrir ce virtuose pour débuter cette belle soirée d'été. (Ch et G)

 

Mais aussi...

Le silence d'or : le charme discret d’une jolie maison de campagne qui devient le temps d’un week-end un havre de paix .

On dit dans une chanson que le bonheur n’existe pas, nous l’avons rencontré à Concasty. Calme, volupté, convivialité, douceur, beauté…

Un mélange de luxe et de simplicité, un mélange de culture et d’horizons divers…

Merveilleux petit hotel : nuits douces et silencieuses... Le charme agit et réchauffe nos coeurs.

Gourmandise du terroir Emmerveillement des papilles et “authentique” simplicité. Bravo.

Les délices de la table de Martine - dîner enchanteur servi avec beaucoup de délicatesse et d'attention.

Nous terminons pour la 3ème année consécutive notre semaine à Concasty. Une semaine de calme, de quiétude, de bonheur ! Merci à Martine, Bénédicte, Cécile, Vincent, Sati, Victor.

Air pur, paysage reposant, lieu de régénération exceptionnel. Si vous ajoutez l'accueil bienveillant de Martine et son équipe, vous repartirez heureux en pensant à la prochaine halte.

Une halte à Concasty, c'est que du bonheur ! Tout a été au-delà de ce que nous espérions. Courtoisie, gentillesse et délicatesse. Nous avons eu le sentiment de ne pas avoir été traités comme de simples clients.

Totalement sous le charme de votre coin de Cantal qui inspire sérénité et contemplation. Et comme le soir nous attendent des mets exquis préparés par Martine et servis avec tant de gentillesse, alors là ! Concasty, c’est le paradis !

Convier quelqu’un, c’est le charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit.
Voilà pourquoi, depuis bien des années, nous sommes convives de Concasty…

Le temps s’arrête, on oublie tout, on se laisse porter par la gentillesse, les paysages, l’hospitalité, le climat… et on se repose. C’était délicieux et probablement à renouveler, en famille, avec les enfants.

Depuis 10 années bientôt que nous venons à Concasty. L’excellence ne connaît pas de repos avec cette équipe de génie.

Totalement sous le charme de votre coin de Cantal qui inspire sérénité et contemplation. Et comme le soir nous attendent des mets exquis préparés par Martine et servis avec tant de gentillesse, alors là ! Concasty, c’est le paradis !

Fabuleusement agréable. Paradis de détente et de verdure. Emerveillement des papilles et “authentique” simplicité. Bravo.

S’il y a des lieux qui ne s’oublient pas, Concasty fait partie de ceux là ! La quiétude, la finesse des plats, et l’ambiance “familiale” qui règnent dans cette charmante demeure. Tout cela fait que nous repasserons dès que notre route nous mènera dans cette direction. Pour le plaisir.

C’est toujours un immense plaisir de se trouver à Concasty = accueil merveilleux et cuisine formidable – on revient toujours.

Excellent séjour dans cette belle région d’Auvergne, à l’Auberge de Concasty. Chambres spacieuses et confortables, menus raffinés, service impeccable, gentillesse et professionnalisme des patrons qui sont aux manettes et ça se voit. Grande satisfaction générale, nous reviendrons.

Encore de merveilleuses vacances passées en votre compagnie, tout était parfait comme d’habitude et comme d’habitude le matin du départ nous avons la larme à l’œil ! Vivement l’été prochain ! 20 ans déjà que nous venons à Concasty (1988-2008), je pense que vous allez nous supporter encore au moins pendant 20 ans, 100 mercis bises à toute l’équipe.

On dit dans une chanson que le bonheur n’existe pas, nous l’avons rencontré à Concasty. Calme, volupté, conciliait, douceur, beauté…

Un mélange de luxe et de simplicité, un mélange de culture et d’horizons divers… Voilà un cocktail très réussi pour un séjour ressourçant. Merci à tous et à chacun en particulier pour votre accueil. Nous voilà prêts à repartir, le cœur chaud !

Séjour merveilleux dans une auberge magnifique, que demander de plus ?! Bravo, Concasty sera pour nous un excellent souvenir. Merci pour votre accueil… Dernière chose… votre cuisine : DE-LI-CIEUSE ! J’envie votre savoir-faire culinaire et jalouse vos recettes hors du commun !

J’ai passé un séjour formidable, je crois que le paradis existe ici. Je garderais longtemps dans mon cœur votre gentillesse, votre accueil et votre site merveilleux.

Concasty… où flotte un air unique ; savoureux mélange d’odeurs de la châtaigneraie saupoudré d’épices de l’Atlas… Encore une semaine de rêve… Rendez-vous pris pour l’an prochain.

Tout d’abord, merci pour cet accueil plus que chaleureux. Tout a été formidable (contact, décor, cuisine excellente). Regrettons seulement d’avoir un passage trop court, mais nous reviendrons.

Paradis dans le Cantal : endroit superbe. Tout est parfait accueil, cuisine, chambre, service. C'est proprement génial et très agréable.

Merveilleux petit hôtel : nous sommes tombés sous le charme de ce petit hôtel situé légèrement à l'écart du village.

 
  • Nos clients ont aimé

    “ Excellent séjour dans cette belle région d’Auvergne, à l’Auberge de Concasty. Chambres spacieuses et confortables, menus raffinés, service impeccable, gentillesse et professionnalisme des patrons... ”

    “ Nous quittons ce lieu, plein d’émotion avec la vice envie de vous retrouver très vite. Ne changez rien ! ”

    D'autres avis...

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Auberge de concasty - 15600 Boisset
Tél. +33 (0)4 71 62 21 16 - info@auberge-concasty.com

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